过去几年,互联网掀起了好几轮“野性消费”。在此过程中,我们也见证了不少国货品牌的“意外走红”。因坚持国产、捐资救灾、真诚营销等而不断出圈的白象,却爆红至今。近两年正在加速奔跑的白象,获得了中国方便面市场全网销售额第一、白象汤好喝老母鸡汤面连续五年同品类销量第一的成绩。
白象是如何接住这“泼天的富贵”,接连取得骄人成绩的呢?
创新品类开发,老母鸡汤面连续五年销量第一
白象的故事始于1997年,但转折的时间点得拨回到刚进入21世纪的那几年。彼时的方便面市场,正随着国民经济和人民生活水平的飞升,面临着巨大的挑战,“油炸”“不健康”的负面标签更是始终萦绕在消费者心头。
也就是从这时开始,白象以消费者需求为导向,以营养、健康作为切入点,于2003年白象率先推出“1元大骨面”,引领行业完成了从开水泡面到骨汤泡面的营养品质升级。白象这一款“1元大骨面”,上市8个月销量即达6000万包,更是直接带火了这个全新的品类。在随后的几年里,骨汤面快速发展,成为方便面行业不可忽视的重要品类。
但白象的创新并未止步于此。2018年,白象告别传统的粉酱包,熬制骨汤包,打造出更适合中国人口味的高汤面产品“白象汤好喝”,并成功将老母鸡汤面打造成了明星产品。据弗若斯特沙利文数据,白象汤好喝老母鸡汤面已经连续五年销量第一。
获得如此成绩的背后,除了对消费者需求的高度关注和深刻理解,更离不开白象对产品品质的坚持。一直以来,白象老母鸡汤面坚持选用中国黄金产区的小麦作为原料、1年以上的老母鸡熬汤,经过6道工序和6小时慢熬而成,最终还原鲜香浓郁、营养美味的老母鸡汤味。
对产品品质的坚持、对真材实料的认真对待,白象在消费者层面持续拥有极好的口碑。大量消费者在食后,更是自发在社交平台夸赞白象老母鸡汤面“营养”“好喝”,“正宗老母鸡汤面选白象”已经成为一种共识。
自我突破、强势升级!新一代白象汤好喝“甄味汤馆”上市
从骨汤到高汤,如今,白象开创的这一赛道已经迎来了诸多竞争对手,高汤面市场同质化产品愈来愈多,这也让消费者对于高汤面的需求进一步提升。
作为高汤面的创新者与引领者,白象始终走在对消费者需求和营养健康研究的前列,在保证做好现有产品的同时,也在不断研发新品丰富品牌产品矩阵,引领着高汤面品类的品质提升与向前发展。
继2022年白象汤好喝产品升级装&包装双升级后,今年1月,白象汤好喝又再次升级新一代白象汤好喝“甄味汤馆”,推出白象汤好喝山菌老母鸡汤面、白象汤好喝白玉萝卜牛肉汤面两款新品。全新上市的“甄味汤馆”不仅在产品包装上进行了升级,更是在汤、面、菜上进行了突破——汤底6小时文火慢熬制成,保证自然鲜香;采用直面面体,最大程度还原鲜汤面口感;配菜则甄选地道食材,采用冻干锁鲜工艺,留住新鲜美味。
与此同时,考虑到当下消费者对健康的追求,“甄味汤馆”新品更注重健康化,所有原料及配方生产环节坚持0添加防腐剂、0反式脂肪酸,保证天然更鲜美的同时,真正做到了美味无负担。
无论是原料选择、制作工艺还是产品研发,白象汤好喝“甄味汤馆”都展现出了其对品质的极致追求。而此次白象汤好喝“甄味汤馆”的发布,不仅丰富了其产品矩阵,更是提升了高汤品类乃至整个方面速食行业的品质标准。
中国面相伴中国年,白象用爱温暖中国胃
在深耕品质、做强产品矩阵的基础上,作为新时代的“国货之光”,白象也十分注重品牌建设与消费者体验。
眼下正值春运,白象便再一次和消费者走在了一起。其为春运旅客量身打造的“白象中国面,春运温暖行”活动,正在全国近30个高铁站火热进行,以“白象温暖驿站”,白象为春运归家人提供白象汤好喝老母鸡汤面等温馨补给和行李看护等贴心帮助,为春运返乡人员带来实实在在的帮助与温暖。
据悉,在2月2日的小年,白象还将携手「抖音小年夜」为消费者带来更多有趣的互动与陪伴,让广大网友在“过中国年吃白象中国面”的欢乐氛围中,共同迎接新春佳节。
对于中国人来说,春节是规模最大、最重要的传统节日。在此全民狂欢时刻,白象以“过中国年吃白象中国面”温情陪伴,为消费者带来一份独有的“年的味道”,从情感上激活人们对白象中国面的关注与喜爱,也将让白象系列产品在新的一年持续火热。
从品类创新到产品升级,再到深挖消费者的情感连接,与消费者“年”在一起,白象深刻诠释了“成功没有偶然的巧合,只有必然的结果”。持续的领先、销量5年问鼎第一,白象的走红并非偶然也绝不是昙花一现,而是白象坚持长期主义,不断从产品、研发和营销等维度,全方位发力的结果。未来,白象也将持续秉承“一碗好面”的品牌理念,带着新时代“国货之光”的价值与使命,续写新的传奇。